?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост



Что случится, если сырое яйцо залить крутым кипятком на 30 минут в стеклянной банке


Всегда было интересно, а что, если яйцо не варить привычным способом, а просто залить его кипятком и так оставить в этой банке на заданное количество времени.
Будет ли яйцо тогда вареным, и в какой стадии готовности получится вкрутую или всмятку.
Сегодня пришло время это выяснить.
Для этого опыта мне понадобится:




  1. сырое яйцо из холодильника,

  2. стеклянная банка, возьмем 0,5 л.,

  3. столовая ложка,

  4. а также приготовим электрический чайник, в который предварительно вольем пол литра воды.




Используя столовую ложку аккуратно укладывает яйцо на дно банки.



Яйцо готово к заливке кипятком.



Перед тем, как наливать кипяток, в банку, чтобы она не треснула, поместим ложку.



Кипяток из чайника стараемся лить по центру яйца.



Банку с яйцом заполняем крутым кипятком доверху.



И оставляем охлаждаться при комнатной температуре на пол часа.

Прошло 30 минут
Вода в банке остыла практически до комнатной температуры. Выливаем воду, и при помощи ложки достаем яйцо.
Яйцо осторожно стараемся очистить от скорлупы.



Как видим белок в яйце свернулся не полностью, местами в виде желе.



Возьмкм чайную ложечку и снимем верхний слой белка, чтобы посмотреть состояние желтка.



Как видим, судя по состоянию желтка, яйцо приготовилось всмятку.



Вывод: всмятку куриное яйцо можно приготовить за 30 минут, если залить его предварительно очень крутым кипятком.




Подписаться на Telegram канал bass7013
bass7013


Последние записи в журнале

promo bass7013 october 5, 2018 13:06 20
Buy for 30 tokens
Житейские истории обычных людей со смыслом о самом личном "Житейские истории" - эта новая рубрика, которая объединяет рассказы о личной жизни обыкновенных людей, которыми поделились читатели блога в письмах присланных на почту. Этот пост обновляемый. Если у вас есть что…

Комментарии

( 7 комментариев — Оставить комментарий )
livejournal
28 сент, 2019 01:28 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
as_romanoff
28 сент, 2019 03:21 (UTC)
трехлитровая кастрюля с соленым кипятком. бросаем туда грудинку и оставляем на 3 дня
достаем, и получаем офигительную вещь!
кастрюлька с кипятком, бросаем туда куринную грудку в целофане и уходим.
приходим, вынимает, распаковываем ... вкуснятина!
у вас яйцо неправильное было.
(Анонимно)
28 сент, 2019 07:10 (UTC)
"за 30 минут, если залить его предварительно очень крутым кипятком."
Я правильно понмаю, что если кипяток будет недостаточно крутым, ну, средней крутизны или около того, то яйцо готовтиь придётся час или два? Спасибо!
(без темы) - sisilya15695728 - 28 сент, 2019 10:49 (UTC) - Развернуть
(Анонимно)
28 сент, 2019 15:51 (UTC)
И что это нам даёт?)
( 7 комментариев — Оставить комментарий )

О сотрудничестве




Яндекс.Метрика















Введите Ваш адрес электронной почты



О сотрудничестве




Яндекс.Метрика















Введите Ваш адрес электронной почты



Разработано LiveJournal.com
Дизайн yoksel